Lördag 26/8 kl 10.00 - Tältscenen
​ 
Lyssna på kostrådgivaren och kokboksförfattaren Cecilia Nisbet Nilsson då hon förklarar vad paleokost är. 
​
Vad man stoppar i munnen varje dag påverkar vår hälsa och och vårt välmående. Varje tugga eller klunk kan vara ohälsosamt - eller ha en läkande verkan på kroppen.
Paleokost är den mat som dina celler förväntar sig utifrån hur vi formats till människor under miljoner av år under evolutionen.
Den är fri från spannmål (gluten), socker, mejeriprodukter och är oprocessad, utan tillsatser och kemikalier. 
Genom att äta vår ursprungliga kost kan vi må bättre, prestera på topp och häva inflammation och sjukdom.
Cecilia har själv ätit sig frisk med paleo och har skrivit en guide och kokbok i hur man gör. Innan hon började med paleo led hon av ledvärk, övervikt, psoriasis, astma och mängder av allergier.